繼清華大學團隊3D打印煎餅后,浙大學生3D打印月餅,再次掀起食物3D打印浪潮。3D打印食物,被越來越多的人所知。據e鍵打印(ejdyin.com)小編了解,目前人類打印的食物有巧克力、披薩、軟糖、土豆等等。
杭州某公司推出了首批3D打印定制月餅受到了個性化消費市場的歡迎。目前其3D打印定制月餅已完成了銷售額一半目標,更讓人驚訝的是這是一家由浙大學生組成的創業公司。
據了解,該是由浙大大學生組成的一家自主研發、生產食品3D打印機的創業企業,團隊依托于國家CAD實驗室和浙江省三維打印實驗室,通過對傳統生產線的改造,可將3D打印技術廣泛應用于餅干,糕點等食品的生產,已受到不少傳統食品廠商的青睞。
其實在3D打印月餅之前,該團隊就曾經做過3D打印的餅干,在浙大科技園A樓東區的e-Works工作室的辦公桌上放著一大袋印有浙大校徽“求是鷹”的曲奇餅干。這些測試品無論從餅干的logo還是成色看的賣相都不錯。
2014年年底,浙大即將畢業的學生搭建了時印團隊,其中碩士4人,本科4人。畢業于浙大工業設計專業的CEO李景元,本科階段在3D打印領域潛心鉆研,是浙大3D打印協會發起人。值得一提的是,在2013年8月的德國紅點設計概念大獎中,李景元所在的團隊憑借一款旨在解決城市綠色空間不夠的植物膠帶產品,獲得了該獎項。
目前3D打印技術應用于食品領域越來越廣泛,而恰逢中秋節來臨之際,如果傳統的月餅廠商能夠抓住本次機會,在中秋節來臨之前短短的20天內與時印科技合作一把,相信對各方都能取得不錯的回報。